Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gıda biyoteknolojisi Edit: Necla Aran - 1. bsk. - Ankara Nobel Yayın 2010 - XVII, 493 s. res., şek., tab. 23.3 cm. - Nobel Yayın No : 1490 .

Dizin var. (485-493 s.) Kaynaklar var. (479-484 s.)

ISBN: 9786053952992

Subjects--Topical Terms:
Food technology
Gıda teknolojisi
Biyoteknoloji
Biotechnology
Gıda
Food
Genetik Modifikasyon
Genetic Modification
Fermente Ürünler
Fermented Products
Fermentasyon
Fermentation
GDO
GMO
Enzim
Enzyme
Atık Yönetimi
Waste Management
Biyoprezervasyon
Bioprezervasyon
Aroma
Aroma
Bitki-Doku Kültürü
Plant-Tissue Culture

Dewey Class. No.: 664 / G54 2010