MARC ayrıntıları
| 000 -BAŞLIK |
|---|
| Sabit Uzunluktaki Kontrol Alanı |
01729nam a22005897a 4500 |
| 003 - KONTROL NUMARASI KİMLİĞİ |
|---|
| Kontrol Alanı |
KOHA_MİRAKIL |
| 005 - EN SON İŞLEM TARİHİ ve ZAMANI |
|---|
| Kontrol Alanı |
20221103135304.0 |
| 008 - SABİT UZUNLUKTAKİ VERİ ÖGELERİ - GENEL BİLGİ |
|---|
| Sabit Alan |
211117d2020 xxuo|||| |||| 001 0 eng d |
| 020 ## - ISBN - ULUSLARARASI STANDART KİTAP NUMARASI |
|---|
| Isbn |
2020030441 |
| 040 ## - KATALOGLAMA KAYNAĞI |
|---|
| Özgün Kataloglama Kurumu |
CY-NiCIU |
| Kataloglama Dili |
eng |
| Çeviri Kurumu |
CY-NiCIU |
| Açıklama Kuralları |
rda |
| 041 ## - DİL KODU |
|---|
| Metin ya da ses kaydının dil kodu |
eng |
| 082 00 - DEWEY ONU SINIFLAMA SİSTEMİ |
|---|
| Sınıflama Numarası |
641.66 |
| Cutter numarası |
A64 2020 |
| 110 ## - KURUM ADI |
|---|
| Kurum Adı |
America's Test Kitchen |
| 245 10 - ESER ADI BİLDİRİMİ |
|---|
| Başlık |
MEAT illustrated / |
| Sorumluluk Bildirimi |
AMERICA'S TEST KITCHEN |
| 246 23 - DEĞİŞİK BAŞLIK FORMU |
|---|
| Başlık uygun / kısa başlık |
A FOOLPROOF GUIDE to Understanding and Cooking with Cuts and of All Kinds |
| 264 1# - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
Boston: |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
AMERICA'S TEST KITCHEN, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
2020. |
| 300 ## - FİZİKSEL TANIMLAMA |
|---|
| Sayfa, Cilt vb. |
430 pages: |
| Diğer fiziki detaylar |
photos; |
| Boyutları |
27 cm. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Source |
rdacontent |
| Content type term |
text |
| Content type code |
txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Source |
rdamedia |
| Media type term |
unmediated |
| Media type code |
n |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Source |
rdacarrier |
| Carrier type term |
volume |
| Carrier type code |
nc |
| 500 ## - GENEL NOT |
|---|
| Genel Not |
Includes index |
| 590 ## - Class information |
|---|
| Local note |
Butchery |
| 590 ## - Class information |
|---|
| Local note |
GACA447 |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ |
|---|
| Konusal terim veya coğrafi ad |
Cooking (Meat) |
| 942 ## - EK GİRİŞ ÖGELERİ (KOHA) |
|---|
| Sınıflama Kaynağı |
Dewey Onlu Sınıflama Sistemi |
| Materyal Türü |
Books |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
1 |
| Title |
INTRODUCTION |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
26 |
| Title |
Beef and Veal |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
34 |
| Title |
CHUCK |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
60 |
| Title |
RIB |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
76 |
| Title |
SHORT LOIN |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
76 |
| Title |
TENDERLOIN |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
108 |
| Title |
SIRLOIN |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
128 |
| Title |
ROUND |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
138 |
| Title |
BRISKET |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
152 |
| Title |
PLATE |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
164 |
| Title |
PLANK |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
176 |
| Title |
SHORT RIBS |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
190 |
| Title |
SHANKS AND OXTAILS |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
196 |
| Title |
VEAL |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
208 |
| Title |
PORK |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
214 |
| Title |
BLADE SHOULDER |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
244 |
| Title |
PORK LOIN |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
292 |
| Title |
SIDE |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
304 |
| Title |
LEGS |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
323 |
| Title |
LAMB |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
330 |
| Title |
SHOULDER |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
340 |
| Title |
RIB AND LOIN |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
348 |
| Title |
LEG AND SHANKS |
| 505 1# - İÇİNDEKİLER NOTU |
|---|
| Miscellaneous information |
364 |
| Title |
GROUND MEAT |