Berkok,Nimet <br/><br/>
Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri  Şapsığ - Abzah - Hatköy - Kabartay- Besney- Abaza- Ubih - Asetin- Çeçen - Dağıstan - Karaçay Malkar 
Nimet Berkok 
 - 1.basım 
 - Ankara:  [Yay.Y.]  1998. 
 - 502 s.;  ren. res.;  19 cm. 
<br/><br/>Kaynak kişiler var. çevirilere katkıda bulunanlar var Derlemelere katkıda bulunanlar var. Bibliyografya var. Dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>975-95216-0-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.594797 BER