Gıda biyoteknolojisi  
Edit: Necla Aran 
 - 1. bsk. 
 - Ankara  Nobel Yayın  2010 
 - XVII, 493 s.  res., şek., tab.  23.3 cm. 
 - Nobel Yayın No : 1490 .
<br/><br/>Dizin var. (485-493 s.) Kaynaklar var. (479-484 s.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786053952992 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food technology<br/>Gıda teknolojisi<br/>Biyoteknoloji<br/>Biotechnology<br/>Gıda<br/>Food<br/>Genetik Modifikasyon<br/>Genetic Modification<br/>Fermente Ürünler<br/>Fermented Products<br/>Fermentasyon<br/>Fermentation<br/>GDO<br/>GMO<br/>Enzim<br/>Enzyme<br/>Atık Yönetimi<br/>Waste Management<br/>Biyoprezervasyon<br/>Bioprezervasyon<br/>Aroma<br/>Aroma<br/>Bitki-Doku Kültürü<br/>Plant-Tissue Culture
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664    / G54 2010