Molecular Gastronomy / (Kayıt no. 71055)
[ düz görünüm ]
| 000 -BAŞLIK | |
|---|---|
| Sabit Uzunluktaki Kontrol Alanı | 00920na a2200301 4500 |
| 001 - KONTROL NUMARASI | |
| Control Dosyası | 248646 |
| 003 - KONTROL NUMARASI KİMLİĞİ | |
| Kontrol Alanı | koha_MIRAKIL |
| 005 - EN SON İŞLEM TARİHİ ve ZAMANI | |
| Kontrol Alanı | 20220915143204.0 |
| 008 - SABİT UZUNLUKTAKİ VERİ ÖGELERİ - GENEL BİLGİ | |
| Sabit Alan | 220915d2006 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN - ULUSLARARASI STANDART KİTAP NUMARASI | |
| Isbn | 9780231133135 |
| Terms of availability | 20 TL |
| 040 ## - KATALOGLAMA KAYNAĞI | |
| Özgün Kataloglama Kurumu | CY-NiCIU |
| Kataloglama Dili | tur |
| Çeviri Kurumu | CY-NiCIU |
| Açıklama Kuralları | rda |
| 041 ## - DİL KODU | |
| Metin ya da ses kaydının dil kodu | eng |
| 082 ## - DEWEY ONU SINIFLAMA SİSTEMİ | |
| Sınıflama Numarası | 664.072 |
| Cutter numarası | T45 2006 |
| 100 1# - KİŞİ ADI | |
| Yazar Adı (Kişi adı) | This, Herve |
| İlişkili Terim | author |
| 245 10 - ESER ADI BİLDİRİMİ | |
| Başlık | Molecular Gastronomy / |
| Sorumluluk Bildirimi | Herve This, Edit: M. B. Debevoise |
| 246 23 - DEĞİŞİK BAŞLIK FORMU | |
| Başlık uygun / kısa başlık | Exploring the Science of Flavor |
| 264 1# - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Place of production, publication, distribution, manufacture | new york: |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer | COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | 2006. |
| 300 ## - FİZİKSEL TANIMLAMA | |
| Sayfa, Cilt vb. | xi, 377 pages; |
| Diğer fiziki detaylar | tab. |
| Boyutları | 20.5 cm |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type term | text |
| Content type code | txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type term | unmediated |
| Media type code | n |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type term | volume |
| Carrier type code | nc |
| 500 ## - GENEL NOT | |
| Genel Not | Includes index |
| 650 ## - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Food |
| Genel Alt Konu | Sensory evaluation |
| 650 ## - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Flavor |
| 650 ## - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Molecular gastronomy |
| 942 ## - EK GİRİŞ ÖGELERİ (KOHA) | |
| Sınıflama Kaynağı | Dewey Onlu Sınıflama Sistemi |
| Materyal Türü | Books |
| Geri Çekilme Durumu | Kayıp Durumu | Sınıflandırma Kaynağı | Kredi için değil | Koleksiyon Kodu | Kalıcı Konum | Mevcut Konum | Raf Yeri | Kayıt Tarih | Edinim Kaynağı | Maliyet, Alış Fiyatı | Toplam Ödünçverme | Yer Numarası | Demirbaş Numarası | Son Görülme Tarihi | Son Kontrol Tarihi | Kopya Bilgisi | Maliyet, Yenileme Fiyatı | Fatura Tarihi | Materyal Türü |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Onlu Sınıflama Sistemi | Genel Kolaksiyon | CIU LIBRARY | CIU LIBRARY | Genel Koleksiyon | 18.08.2017 | Satın Alma | 0.00 | 3 | 664.072 T45 2006 | 0067640 | 20.12.2022 | 02.12.2022 | C.1 | 0.00 | 18.08.2017 | Books |