Amazon.com'dan alınan resim
Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri Şapsığ - Abzah - Hatköy - Kabartay- Besney- Abaza- Ubih - Asetin- Çeçen - Dağıstan - Karaçay Malkar Nimet Berkok
Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara: [Yay.Y.] 1998.Baskı: 1.basımTanım: 502 s.; ren. res.; 19 cmISBN:- 975-95216-0-1
- 641.594797 BER
Books
| Materyal türü | Geçerli Kütüphane | Yer Numarası | Durum | Notlar | İade tarihi | Barkod | Materyal Ayırtmaları | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Books
|
CIU LIBRARY | 641.594797 BER 1998 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | METİN TURAN | 0027094 |
Toplam ayırtılanlar: 0
CIU LIBRARY raflarına göz atılıyor Raf tarayıcısını kapatın(Raf tarayıcısını kapatır)
| Kullanılabilir kapak resmi yok |
|
|
|
|
Kullanılabilir kapak resmi yok |
|
||
| 641.572 AKT 2012 Otel işletmelerinde mutfak yönetimi | 641.59 KAS 1992 Kazakların milli yemekleri : Kazaktın ulttık tağamdarı / | 641.59 ROS 2000 Tadı damağımda kalan ülke | 641.594797 BER 1998 Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri Şapsığ - Abzah - Hatköy - Kabartay- Besney- Abaza- Ubih - Asetin- Çeçen - Dağıstan - Karaçay Malkar | 641.59561 AKK 2014 Osmanlı mutfağı Gelenekten evrensele | 641.59561 TÜR [T.Y.] Türk mutfağı | 641.59561 YER 2015 500 years of Ottoman cuisine |
Kaynak kişiler var.
çevirilere katkıda bulunanlar var
Derlemelere katkıda bulunanlar var.
Bibliyografya var.
Dizin var.