Katalog
Ekual Keşif

Aramanızda 17 sonuç bulundu.

Sonuçlar
			Introduction to food and beverage service Graham Brown by Brown, Graham Karon Hepner Alan Deegan Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:U.K. Pearson Longman 1994 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642.5 BRO 1994. Ayırt
			Fifteen-minute feasts Lesley Waters by Waters, Lesley Baskı: 1st edi. Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:Great Britain BBC Books 1991 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:641 WAT 1991. Ayırt
			Kullanılabilir kapak resmi yok Introduction to food and beverages service Graham Brown, Karon Hepner, Alan Deegan by Brown, Graham Alan Deegan Hepner,Karon Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:Great Britain Blackwell Scientific Publications [T.Y.] Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642.5 BRO [T.Y.]. Ayırt
			The manangement of food service operations An integrated and innovative approach to catering management Peter Jones by Jones, Peter Paul merricks Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:London Cassell 1997 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642.6 MAN 1997. Ayırt
			Professional cooking Wayne Gisslen, Andre J. Cointreau by Gisslen,Wayne, 1946- Cointreau, Andre J Baskı: 5th edi. Dil: İngilizce : , Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:641.57 G47 2001. Ayırt
			Mutfak hizmetleri yönetimi Ayhan Gökdemir by Gökdemir, Ayhan Baskı: 1. bsk. Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara Detay yayınları 2003 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:658.5 GÖK 2003. Ayırt
			Rize yemekleri ve yemek kültürü Halk kültürü alanında bir araştırma Süleyman Kazmaz by Kazmaz,Süleyman Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara 1992 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642 KAZ 1992. Ayırt
			Mutfak hizmetleri yönetimi Ayhan Gökdemir by Gökdemir, Ayhan Baskı: 1. bsk. Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara Detay Yayınları 2003 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:658.5 GÖK 2003. Ayırt
			Essentials of Food Safety and Sanitation David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton by McSwane David Nancy R. Rue Richard Linton Baskı: 4th ed Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:U.S.A Pearson / Prentice Hall 2004 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:363.7296 MCS 2004. Ayırt
			Food and Beverage cost control Jack E. Miller, Lea R. Dopson, David K. Hayes by Miller Jack E, 1930-1999 Dopson,Lea R Hayes,David K Baskı: 3rd ed Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:U.S.A Wiley 2005 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:647.950681 MIL 2005. Ayırt
			Food and beverage service Dennis Lillicrap, John Cousins by Lillicrap, Dennis Cousins, John Baskı: 7th edi. Dil: İngilizce : , Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642 L45 2010. Ayırt
			Food and Beverage Service Dennis Lillicrap, John Cousins by Lillicrap, Dennis Cousins, John Baskı: 5th edition Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:Great Britain Hodder & Stoughton 2003 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:642 LIL 2003. Ayırt
			Management by menu Lendal H.Kotschevar, Diane Withrow by Kotschevar, Lendal H Withrow, Diane Baskı: 4th edi. Dil: İngilizce : , Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:647.95065 K68 2007. Ayırt
			Kullanılabilir kapak resmi yok Yiyecek ve içecek işletmelerinde maliyet kontrolü Kavramlar,uygulamalar ve örnekler Edit;Mehmet Sarıışık by Edit;Mehmet Sarıışık Seri kaydı: Detay Yayınları no;862 Baskı: 1. basım Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara Detay Yayıncılık 2017 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:647 YİY 2017. Ayırt
			Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi Yaşar Yılmaz by Yılmaz, Yaşar Seri kaydı: Detay Yayınları; 194 Baskı: 3. basım Dil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Ankara Detay Yayıncılık 2016 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:647.95 YIL 2016. Ayırt
			Professional cooking Wayne Gisslen by Gisslen, Wayne Baskı: 8th edi. Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:USA Wiley 2015 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:641.57 GIS 2015. Ayırt
			Management by menu Lendal H.Kotschevar, Diane Withrow by Kotschevar, Lendal H Withrow, Diane Baskı: 4th edi. Dil: İngilizce Yayın ayrıntıları:USA Wiley 2008 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: CIU LIBRARY (1)Yer numarası:647.95065 KOT 2008. Ayırt

Araştırmaya Başlarken

Sıkça Sorulan Sorular